新!パンマスター!!

2019-11-28 Thu 11:55

こんにちは😃

いつもイオンモール高松スタジオにご通学していただきありがとうございます✨

本日ブログ担当のY田です。よろしくお願いいたします!


昨日はパンマスタークラスの勉強会😊1月のメニューを作りました!

●リュスティック〜パンチェッタとルッコラ&プラリネマロン〜

スイーツ系と惣菜系の2種類のハード系パンを作ります!

こねずにパンチで仕上げる生地はとっても柔らかく、焼き上げると表面はパリッと中はもっちり😊パンチェッタの旨味とたっぷりのプラリネマロン、どちらもあとを引く美味しさです!


●クイニーアマン

生イーストを使ってこねた生地でたっぷりのバターを折り込んで、グラニュー糖をたっぷり使って表面をキャラメリゼしてカリッと焼き上げます✨切り落とした生地でもう一品、クロッカンを作りますよ〜😊

バターの風味と甘い香りがたまりません🥰


S井先生はお休みでしたが💦

じゃーん🎉イオンモール高松スタジオが誇る😆パンの先生方です✨どの先生方も楽しく分かりやすく!しっかり学べるレッスンです!!

皆様のご予約、お待ちしてますね💕



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